- پیاز و سیر رو خرد کنید و کمی نمک و فلفل سیاه بهشون اضافه کنید و توی تابه بریزید. کمی روغن زیتون بهش اضافه کنید و روی حرارت شعله ملایم قرار بدید و هم بزنید تا تفت داده بشن.
- بعد از گذشت حدود ۵ دقیقه، سس گوجه فرنگی رو به همراه ادویه کاری به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید هم بزنید. اجازه بدید تا مواد داخل ماهیتابه به مدت ۵ الی ۷ دقیقه روی شعله ملایم قرار بگیره خوب پخته بشه.
- سینه های مرغ را به صورت مستطیل یا مربع های کوچک خرد کنید و بهشون ادویه و نمک بزنید و به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید.
- شعله رو زیاد کنید و دو دقیقه صبر کنید. بعد از دو دقیقه خامه رو اضافه کنید و مواد داخل ماهیتابه رو خوب هم بزنید تا به صورت یک دست با هم ترکیب بشن. اجازه بدید ۵ دقیقه دیگه روی شعله کم قرار بگیره.
- بعد از ۵ دقیقه غذای شما برای شام آمادست و می تونید با مقداری جعفری خرد شده تزیین و میل کنید.
Menu
