بازسازی کشتارگاه سرخه؛ از تعطیلی تا تبدیل به یکی از مدرن‌ترین کشتارگاه‌های کشور
گاهی بزرگ‌ترین موفقیت‌ها از دل سخت‌ترین شرایط متولد می‌شوند. کشتارگاه سرخه در استان سمنان، نمونه‌ای از همین حقیقت است. واحدی صنعتی که سال‌ها خاموش بود، با نگاه آینده‌نگر شرکت «دام و طیور کوروش» وابسته به «گروه صنعتی گلرنگ»، دوباره جان گرفت. این داستان، فقط درباره یک کارخانه نیست؛ بلکه درباره تعهد به کیفیت، امنیت غذایی و توسعه پایدار است.
شروع تحول؛ خریداری و بازسازی
در سال ۱۴۰۰، شرکت «دام و طیور کوروش» این کشتارگاه را که سال‌ها به دلیل تعطیلی و فرسودگی از چرخه تولید خارج شده بود، خریداری کرد. اما این پایان ماجرا نبود؛ بلکه شروع سفری دشوار و الهام‌بخش بود.
با صرف هزینه‌های ریالی و ارزی گسترده، استفاده از فناوری‌های روز دنیا و اتکا به دانش متخصصان داخلی، عملیات بازسازی و توسعه آغاز شد.
برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.
ویژگی‌های کشتارگاه سرخه پس از بازسازی
- ارتقای ظرفیت تولید ظرفیت کشتار از ۲۰۰۰ قطعه در ساعت به ۶۰۰۰ قطعه در ساعت افزایش یافت؛ رقمی که کشتارگاه سرخه را در ردیف واحدهای پیشرفته کشور قرار می‌دهد.
- خطوط تمام‌اتوماتیک کشتار تمام مراحل کشتار در این مجموعه، به صورت مکانیزه و با استانداردهای جهانی انجام می‌شود.
- استفاده از سیستم ایرچیلر این فناوری با کمترین میزان مصرف آب، به حفظ کیفیت گوشت کمک می‌کند.
- توزین و بسته‌بندی خودکار استفاده از تجهیزات پیشرفته برای بسته‌بندی، ضمن افزایش سرعت، سلامت محصول را تضمین می‌کند.
اقدامات زیست‌محیطی و توسعه پایدار
ما در «دام و طیور کوروش» فقط به تولید فکر نکرده‌ایم، بلکه مسئولیت اجتماعی برایمان مهم است:
- احداث تصفیه‌خانه و استفاده از پساب برای آبیاری کشاورزی
- راه‌اندازی سیستم بخار با کمترین هدررفت انرژی
- احداث تاسیسات فرآوری ضایعات و پای مرغ برای جلوگیری از خروج مواد خام از کارخانه
اشتغال‌زایی و نقش در امنیت غذایی کشور
با بازسازی کشتارگاه سرخه، ۵۰۰ نفر به صورت مستقیم و بیش از ۱۰۰۰ نفر به شکل غیرمستقیم مشغول به کار شدند. این اقدام نه‌تنها به توسعه اقتصادی منطقه کمک کرده، بلکه در تثبیت بازار و تأمین امنیت غذایی ایران نقش مهمی ایفا کرده است.
جمع‌بندی؛ یک گام برای آینده
کشتارگاه سرخه امروز، نمادی از کیفیت، نوآوری و خودکفایی ملی است. شرکت «دام و طیور کوروش» با این اقدام نشان داد که می‌توان از دل چالش‌ها، فرصت ساخت و با تکیه بر دانش داخلی و فناوری روز، صنعتی پیشرفته خلق کرد.
بدون نظر