راهنمای Aviagen و Cobb درباره شرایط نگهداری تخم‌مرغ نطفه‌دار (Egg Storage)
شرکت Aviagen
شرکت Aviagen توصیه می‌کند دمای انبار تخم‌مرغ بین 15 تا 18 °C تنظیم شود:
- برای مدت کمتر از 5 روز، دمای 17 تا 18 °C مناسب است.
- برای ذخیره طولانی‌تر، دمای 15 °C بهتر است تا کیفیت جوجه‌درآوری را حفظ کند، و به‌خصوص اگر نگهداری بیش از 7 روز باشد، کاهش دما به 12 تا 13 °C توصیه می‌شود .
- رطوبت نسبی مناسب بین 70 تا 80٪ است. از خیساندن مستقیم تخم‌مرغ خودداری شود تا احتمال رشد قارچ یا باکتری کاهش یابد. رطوبت انبار نگهداری نباید از 80٪ بیشتر شود
- اگر تخم‌ها بیش از 5 روز ذخیره شوند، تکنیک‌هایی مانند SPIDES (گرمادهی کوتاه پیش از نگهداری) و چرخش تخم‌مرغ توصیه می‌شوند برای بهبود نرخ جوجه‌درآوری .
شرکت Cobb
شرکت Cobb توصیه می‌کند تخم‌مرغ‌ها ابتدا به‌صورت تدریجی خنک شوند و سپس در انبار با رطوبت حدود 70٪ و دمای مناسب نگهداری گردند:
- اندازه‌گیری دما و رطوبت باید دوبار در روز (صبح و ظهر و عصر) در بخش‌های مختلف اتاق ذخیره انجام شود و به‌صورت مستمر ثبت گردد .
- در راهنمای Hatchery، آمده که: اگر نگهداری تا 6 روز باشد، دما باید 17 تا 19 °C و رطوبت 70٪ در نظر گرفته شود.
- برای 7 تا 10 روز نگهداری، دما 16 تا 17 °C و رطوبت 70٪ توصیه می‌شود
- نگهداری بیش از 10 روز نیازمند : دما 15 تا 16 °C و رطوبت 60-70٪ می باشد.
- همیشه رطوبت کمتر از 80٪ نگه‌داشته شود تا از رشد قارچ جلوگیری گردد .
جمع‌بندی نهایی
شرکت Aviagen
شرکت Cobb
- مدت ذخیره ≤ 5 روز: دما 17 تا 18 °C
- مدت ذخیره بیشتر: دما 15 °C (در صورت ادامه، 12 تا 13 °C)
- رطوبت 70 80٪، بدون خیساندن
- تکنیک‌هایی مانند SPIDES و چرخش تخم در نگهداری طولانی
- نگهداری تا 6 روز: دما 17 تا 19 °C، رطوبت 70٪
- نگهداری 7 تا 10 روز: دما 16 تا 17 °C، رطوبت 70٪
- نگهداری بیش از 10 روز : دما 15 تا 16 °C، رطوبت 60 تا 70٪
- رطوبت حداکثر > 80٪
- اندازه‌گیری و ثبت دما و رطوبت مرتب
- خنک‌سازی تدریجی و هماهنگ بین محل‌های مختلف انبار
بدون نظر