کلیات راهنمای پرورش جوجه ها برای رشد بهینه مرغ مادر گوشتی

وره پرورش، که معمولا به عنوان بازه زمانی از جایگذاری جوجه تا ۱۴ روزگی در نظر گرفته میشود، یکی از مهم ترین مراحل زندگی یک پرنده است. این دوره بسیار حساس است، زیرا جوجه ها از یک سیستم ناپایدار تنظیم دمای بدن به سیستمی بالغ و کامل در حال گذار است.

زنده ماندن جوجه تازه از تخم درآمده، تا حد زیادی به سرعت و کارآمدی انتقال از دستگاه جوجه‌کشی به محیط مزرعه بستگی دارد. در هیچ مرحله دیگری از زندگی گله، نقش کارکنان و پرورش‌دهندگان تا این اندازه حیاتی نیست. اشتباهات در این دوره می‌تواند جبران‌ناپذیر باشد و عملکرد کل گله را تحت تأثیر منفی قرار دهد.

درک تغییرات فیزیولوژیکی جوجه‌ها در دو هفته اول زندگی اهمیت این مرحله را بهتر نشان می‌دهد. این تغییرات شامل موارد زیر است:

• سیستم ایمنی
  ایمنی غیرفعال(immunity Passive):  انتقال آنتی بادی ها از مرغ مادر به جوجه از طریق جذب زرده معمولا 2 تا 3 هفته ادامه دارد.
  ایمنی فعال (immunity Active): از طریق واکسیناسیون داخل تخم و واکسیناسیون روز اول و تماس با عوامل بیماری زا در محیط در حال شکل می گیرد.
• سیستم گوارشی
  رشد سریع اندام های داخلی مورد نیاز برای گوارش (کبد، روده ها، پانکراس، طحال و بورس).
  کارایی تبدیل خوراک و نرخ رشد در این بازه زمانی بیشتر از هر زمان دیگری در زندگی پرنده است.
• سیستم اسکلتی
  رشد سریع و ضخیم شدن استخوانهای بلند، که برای قدرت پا و متابولیسم مواد معدنی در آینده ضروری است.
• تنظیم دمای بدن (Thermoregulation):
  جوجه ها تا حدود ۵ روزگی توانایی تنظیم دمای بدن خود را ندارند و این قابلیت تا ۲ هفتگی به طور کامل توسعه نمی یابد.
  زنده ماندن جوجه ها به میزان زیادی به فراهم بودن دمای مناسب محیطی توسط پرورش دهنده بستگی دارد.